黒ゴマ約11万粒がつまった製薬会社のサプリ
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黒ゴマには白ごまにはないセサミンが存在しています。

黒ゴマのセサミン

黒ゴマも白ゴマも栄養的にはほとんど差異はないものの、

一般的に白ゴマのほうが油脂含量が多く、

リグナン量(セサミン)も多いことが分かっています。

ただし、黒ゴマの表皮にはタンニン系(ポリフェノールの一種)

と思われる成分があり、また抗酸化性のある新しいリグナン(セサミン)が

存在していることも明かになってきています。

 

またこのセサミンは、活性酸素が体内で生成されるのを抑え、

肝臓機能を強化し細胞の老化やガン化を抑制する作用があります。

そして、脂質はオレイン酸、リノール酸が80%を占め、

たんぱく質も豊富に含み、コレステロール抑制にも効果もあり、

さらに抗酸化作用で血管を強く丈夫にしてくれるのです。


 

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